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‘사람은 무엇으로 사는가’ 라는 제목을 보며, 삶을 어떻게 살아가야 할지 왜 살아가야하는지에 대한 대답을 얻을 수 있지 않을까 약간의 기대감을 가졌다. 토슬토이의 저서라는 정보와 제목을 보고 철학서에 가까울거라고 생각했는데, 막상 읽어보니 성경구절과 기독교적 윤리학을 담고 있는 내용이었다.

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초반에 글을 읽기 시작할때 아 그만 읽을까 싶다가도 전자책 기준으로 113페이지 밖에 되지 않길래 그래 참고 읽는 수련이라고 생각하며 글을 읽어갔다. 당시의 기독교적 신앙이 바탕이 되고 그리스도의 삶과 가치를 언급하며 하나의 주제를 담은 단편 에피소드 형식으로 이루어져 있다.

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문체가 익숙하지는 않았지만 하나의 이야기가 담고 있는 가르침을 이해하기에 어렵지는 않았다. 기독교적 윤리를 바탕으로 하고 있지만 종교적인 언어이거나 단순히 예수나 하나님을 믿어야한다는 것은 아니었다. 오히려 보편적으로 받아들일수 있는 교훈이다.

나는 종교가 없지만, 종교 그 자체로써 사람들에게 끼치는 영향력과 가르침에 관심이 많았다. 나는 각 종교의 경전 내용이 오랜 시간 동안 많은 사람들의 삶에 영향을 끼쳤고 그것이 긍정적으로든 부정적으로든 현대까지 여전히 하나의 방향성이 된다는 점에서 절대적으로 고정된 하나의 해석은 없어야 한다고 믿는다.

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그런 점에 톨스토이의 사람은 무엇으로 살아가는가는 톨스토이가 기독교인으로써 사람으로써 하나님으로부터 어떤 가르침을 받아 살아가야 하는지에 대한 다짐이자 윤리적 나눔이라고 생각했다.

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이 책의 해설을 읽다보면 역시 그 주제나 교훈이 거창한 것이 아니라, 사랑, 선한 마음, 만족, 용서 등의 친숙한 단어들로 이루어졌다는 것을 알 수 있다.

건강을 위해 식단을 공부하고 삶을 위해 가르침을 얻으려는 것이 어려운 것이 아니라 어쩌면, 우리가 너무 익숙하게 알고 있는 것들에 이미 답이 있음을 무시하고 살았기 때문은 아닐지 생각해봤다.

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답이 없다고 생각하고 고민했던 것들이 사실은 알기만 할뿐 실천하지 않았기 때문에 그것이 정답인지 혹은 도움말인지도 몰랐던 것이 아닐까.

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지금 나에게 하고싶은 이야기는 욕심과 기대를 내려놓으라는 것, 그것이 나에 대한 것이든 상대에게 무언가를 바라는 마음이든 간에 말이다. 과거와 미래가 아니라 현재에 하루하루 내가 알고 있는 것을 실천하는 것이 정답에 가까워지는 길이리라.

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요르단에 있으니 책을 읽을 일이 없고 처음 도착한지 한달 되었을 때 밀리의서재를 무료구독하다가 생각보다 책을 안보는 것 같아 요르단에 있는지 4달째 되는 현재까지 책을 일이 거의 없었다.

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그러다 점점 업무도 익숙해지고 일상이 반복되어 가는 것 처럼 느껴져서 예스24의 책 구독 서비스인 북클럽에 1달 무료가입을 해봤고, 어떤 책을 읽어야겠다는 마음보다 인기순위 안에 있는 책들을 최대한 다 읽어봐야지 생각했다.

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그 중에 하나가 #말의결 이라는 책이었다. 대화나 스피치의 기술 같은 것들은 솔직히 너무 흔한 주제여서 예전같으면 읽지 않았겠으나 지금은 어떤 책이라도 읽자는 마음이었다.

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기술이라고 표현했지만 말을 할 때의 상황과 상대의 감정과 그리고 나의 태도에 대해 도움을 받을 수 있는 책이다. 어떻게 보면 다 아는 말이고 스스로 말하기 연습을 열심히 해왔다고 생각하지만 그 말하기는 면접과 발표와 같은 보여주기 식에 더 가까웠다.

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대학교를 졸업하고 나서 새로운 사람을 만나는 일이 줄어들고 공통의 관심시가 아니라 업무적인 관계로 새로운 사람을 만나게 되면서 친근감을 표현하거나 감정을 담아 이야기하는 것이 더 어려워졌다.

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오히려 스스로 선을 긋고 나와 맞지 않는 사람이라고 쉽게 단정 짓게 되는 경우도 많은 것 같다. 그러면서도 마음으로는 이 사람이 날 좋게 생각했으면 좋겠고 일적인 관계 그 이상의 좋은 사람이 되고 싶은 욕심도 함께 생긴다.

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예전에는 나의 강점이 공감능력이라고 밝힐 만큼 상대방의 기분과 감정을 잘 어루만져주는 사람이라고 생각했는데 시간이 지날수록 현실에 더 무뎌지며 감정을 드러내고 상대방을 위로해주는 행위가 가식처럼 느껴져 오히려 더 냉소적인 반응을 보이거나 상대방의 감정 담긴 말들도 어색해졌다.

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이 책을 통해 대단한 도움을 받았다기 보다 다시 한번 내가 순간순가 내뱉는 말들에 수많은 경우의 수로 상대방에게 꽂힐 수 있다는 사실을 상기하게 되었다. 어쩌면 그 점이 가장 중요할 수도 있겠다.

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앞으로 더 다양한 사람들을 만나고 부딪혀야 하는 상황 속에서 나의 말 한마디가 내 자신을 그리고 상대를 조금이나 따뜻하게 다가갈 수 있도록 노력해봐야겠다.

넷플릭스 길 위의 셰프들 : 아시아 편을 보고

라틴아메리카 편까지 다봤다. 아시아 편을 보다가

라틴아메리카 편을 보니 오히려 아시아 편에

나온 길거리 음식이 더 낯설고, 남미 길거리 음식이

더 익숙하고 무슨 맛인지 대충 상상이 가는 비쥬얼 ㅎ

라틴아메리카 편은 확실히

식민지 역사의 영향으로

유럽권의 음식 제조에 영향을

받았거나 이주자들의 음식이

혼재되어 있다는 느낌을 받았다

아시아 편에 비해 오래된

전통성이나 확고한 차이가 있는 것은

아니었지만 그 과거의 역사들이

음식을 통해 표현되고 있다는 점이

더 인상깊었고, 그 혼재성이 라틴아메리카

지역에 대한 매력을 더 끌어올리는 것 같다

비슷한 것 같으면서도

다른 문화와 분위기 그리고 음식

길거리 위의 셰프들 아시아 편이

음식과 여행에 대한 흥미로움을 줬다면

라틴아메리카 편은 그 나라의 역사와 문화

그리고 그들의 삶의 과정이 음식이 담겨져 있어

만약 여행을 한다면 그 점을 중점적으로

찾아보고 둘러봐야겠다는 생각을 하게 됐다

#라틴아메리카여행 #중남미길거리음식

넷플릭스 길 거리 위의 셰프들 : 라틴아메리카 / 끝

파트너스 활동을 통해 일정액의 활동비를 제공받을 수 있음

#넷플릭스추천다큐 #채식주의식단 #다큐멘터리

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최근에 넷플릭스에서 #채식주의 #지구환경 등과 관련된 다큐멘터리를 연속적으로 보면서 사실 어떤 내용을 어디에서 봤는지 좀 헷갈린다 ㅎ 씨스피라시, 더게임체인저스 에 이어 #왓더헬스 까지, 이 세가지 중에 하나만 보라고 한다면 이 작품을 볼 것을 추천한다.

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누구도 아무것도 먹지 않고 사는 사람들은 없을 것이고 우리가 최대한 건강한 식단을 가지기 위해 노력하는 그 과정에서 무엇이 문제였을까 되짚어 주는 다큐다.

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지금은 좀 됐지만 몇년전 , 세계보건기구인 WHO에서 붉은고기와 가공육을 1,2급 발암물질로 지정했다는 것이 엄청 이슈가 되었고 그것을 계기로 이 다큐멘터리가 제작된 것 같다.

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이를 시작으로 많은 의사들과 전문가들이 고기를 꼭 먹어야 하는 이유에 대해서 수많은 방송을 통해 이야기하기 시작했고, 오히려 이후에 고기를 소비하는 모습을 보여주는 방송은 더욱 많아졌다.

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동물권과 환경보호 등의 관점을 제외하고 정말 건강에 있어서 육식(유제품, 달걀, 해산물을 포함함)이 꼭 필요한가에 대한 질문을 이 다큐에서 얻을 수 있다고 생각하며, 육식이 인간에게 꼭 필요하다고 주장하는 이들의 뒷배경에 대해서도 충분히 고려해야 한다는 사실을 느낄 수 있었다. (물론 그것이 객관적인 연구와 정말 양심에 의한 발언인지는 개인적 판단이겠지만 말이다)

© silviarita, 출처 Pixabay

확실한 것은 육식을 통해 얻은 영양분은 대부분을 채식식단을 통해 얻을 수 있고 인간이 겪는 수많은 질병들이 육식으로 인한 과다한 섭취와 관련되었다는 것이 확실하다는 점이다.

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각종 질병예방과 관련된 단체들이 추천하는 식단에서 여전히 육류가 포함되어 있고 적당량(항상 적당량을 그들은 강조한다)의 섭취를 강조하는 이유가 그들의 후원사에 있고 객관적이라고 생각했던 과학연구 결과 또한 편한대로 해석될 수 있다는 점을 이 다큐에서 확인한다면 생각이 조금은 달라질지 모른다.

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식단과 관련된 다큐를 연달아보면서 가장 크게 느낀점은 결국은 모든 것이 돈과 연관되어 있고 우리가 접하는 정보들 또한 돈을 대주는 이들의 입맛대로 선택되어 제공되고 있음을 모두가 알아야 한다는 것이었다. 물론 이렇게 따진다면 이 작품들이 가령 채식주의협회나 뭐 과일협회, 채소소비증진협회 (그냥 내가 맘대로 갖다 붙인 예시의 단체)들의 스폰서를 받았다고 생각할 수 있겠지만 (확인되지 않음) 그렇다면 그 또한 본인의 고려해야 할 점이겠다.

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확실한 것은 우리가 수많은 광고와 방송에서 접하는 정보들이 전혀 객관성을 보장해주지 않는 다는 점이고 이 점을 항상 상기하면서 본인의 식단을 형성할 수 있어야 한다는 점이다.

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채식주의를 생각하면서, 넷플릭스 다큐를 씨스피라시를 보고 그래 해산물도 먹지 말아보자 그 대신 치즈랑 계란까지는 먹어도 되겠지? 라며 또 스스로 생각했지만, 그 다큐에서는 그걸 알고라도 있었다는 듯이 계란과 유제품까지 저격했다 ㅎㅎㅎㅎ

© brookelark, 출처 Unsplash

완전 식품이라는 계란과 칼슘의 대명사라는 유제품에 대한 세뇌에 가까운 정보들은 사실 마케팅의 결과물이고 채식을 통해 얻을 수 있는 영양분을 굳이 피해야 하는 성분을 함께 섭취하고 있다는 사실을 알 수 있다는 점에서도 충분히 볼만하다.

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왓더헬스를 보고 난 뒤, 육식은 나빠! 채식은 좋아! 이런 식으로 결과를 내린 것이 아니라, 내가 이 떄까지 알고 있던 식단과 식품에 대한 정보들이 사실은 거대한 이해관계에 따라 형성되고 일반 사람들에게 제공되었다는 사실을 깨닫게 되면서, 다시 한번 건강을 생각하면 선택하던 나의 식단을 생각해보게 한다는 점에서 만족스러웠다. 그러면서 채식주의로 사는 것이 힘든 이유는 채식 그 자체가 아니라 본인의 양심의 가책을 조금이라도 덜기 위해 주입된 왜곡정보를 설교하거나 전파하는 주위 사람들 때문이 아닐까 생각해봤다.

넷플릭스 다큐 왓더헬스 / 끝

파트너스 활동을 통해 일정액의 활동비를 제공받을 수 있음

#넷플릭스 #다큐멘터리 #채식주의

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넷플릭스 다큐 씨스피라시를 시작으로 채식주의에 대한 관심이 더 생겨났다. 더불어 육식을 꼭 해야하는 이유에 대해서도 알고 싶었다. 특히 성장기의 아이들에게 적정량의 고기가 식단에 무조건 포함되어야 한다는 다수의 주장에 대해서도 확인하고 싶었다. 운동을 하는 사람들은 닭가슴살을 거의 병적으로 소비하고 단백질이라는 것을 지방이 없는 육식을 통해 채워줘야 한다는 생각이 맞을까? 저탄고지(탄수화물을 최대한 줄이고 그 대신 지방으로 대체하는 식단)로 설명되는 다이어트를 위한 그 식단이 과연 맞을까?

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육식에 대한 소비와 환상과 맛에 대한 세뇌는 이미 많은 방송에서 실제로 진행되고 있고, 오히려 채식주의에 대한 관심이 더 높아졌음에도 오히려 예전보다 더 자극적이고 기름지고 육류가 포함되어 마치 그것이 음식의 유일한 행복한 요소이자 삶의 활력소임을 조장하는 방송은 더욱 많아졌다.

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#더게이체인저스 는 육식을 통해 운동의 효과를 극대화하는 사람들에게 매우 추천할만한 다큐멘터리다. 이 다큐멘터리의 대다수 출연자들은 실제 운동을 직업으로 삼는 사람들이 육식이 아닌 채식을 선택한 이유를 보여주고 육식은 필수가 아닌 선택임을 알려준다. 그 선택이 오히려 운동의 효과를 저하시킨다는 사실 또한 과학적인 연구를 통해 보여준다. 우리가 운동할 때 혹은 어떤 에너지를 소비할 때 필요로 하는 것은 우리가 그토록 꺼려하는 탄수화물이라는 점을 많이다.

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© benjamin_faust, 출처 Unsplash

여기서 탄수화물은 비정제탄수화물의 곡물류를 주로 말한다. 설탕과 정제밀가루 등은 당연히 아니다. 내가 가장 기억에 남은 것은 닭, 돼지, 소 등의 고기들이 가지고 있는 단백질이 사실은 식물들로부터 얻게 되는 것이고 우리가 굳이 단백질을 위해서 육식을 할 필요도 없다는 점이다. 고기의 단백질은 단순히 식물을 섭취한 중간 매개체가 얻게 된 것에 불과한 것이다. 그토록 단백질이 필요하다면 두부를 먹고 콩을 먹고 양배추를 먹는 것이 훨씬 효율적이다.

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고기를 먹을 때 내가 전혀 생각하지 못했던 것은 내가 고기를 볼 때 마다 느끼는 그 싱싱함이라는 것이 사실은 죽은 고기를 먹는 것에 불과하다는 점이다. 죽음으로써 이미 동물의 고기는 부패하기 시작한 것이고 그 과정을 최대한 줄임으로써 유통되는 고기에는 이미 수많은 항생제와 약물이 투여된 덩어리라는 점을 생각하지 못한 것이다.

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육식을 하고 닭가슴살을 먹고 스테이크를 썰어야 근육을 얻을 수 있고 사회에서 규정한 남자다움과 건강한 몸을 얻을 수 있다는 것은 모든 축산협회와 고기를 소비해야만 돈을 버는 기업들의 마케팅에 불과하다는 것을 알고도 육식을 지향하다면

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그것은 건강을 위한 것이 아니라 중독된 입맛에 대한 만족감을 위함이라고 말하는 편이 더 정확 할 것이다. 본인의 선택에 대한 정확한 이유를 알기 위해서라도 이 다큐를 보기를 추천한다.

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© danielcgold, 출처 Unsplash

넷플릭스 다큐 더게임체인저스 / 끝

파트너스 활동을 통해 일정액의 활동비를 제공받을 수 있음