All With Me

#요르단브이로그 #자취요리

​

오 오늘 블로그 포스팅하려고

채널에 다시 들어가보니 구독자가 35명이다!

왜 이렇게 좋아하나 하겠지만 ㅋㅋㅋㅋ

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사실 지인들에게 딱히 홍보를

거의 안하고 있어서....ㅎ (물론 인맥부족)

31명까지는 대략 누가 했는지 알겠는데

나머지 4명은 누구실깧ㅎㅎㅎㅎ

​

혹여나 이걸 보고 계신다면 감사합니다

#참치계란죽

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냉장고의 청경채를

빨리 해결하기 위해서

급 생각해낸 참치계란죽 ㅎ

​

기름에 애호박이랑 청경채를

먼저 달달 볶아줍니다잉

참치를 넣어줍니다잉

핵심은 치킨스톡입니다잉

물을 넣고 끓여줍니다잉

계란 두개를 넣어줍니다잉

휘휘 젓다가 밥을 넣어줍니다잉

한소금 끓여줍니다잉

이때 소금으로 간을 하고

후추를 톡톡해줍니다잉

참기름을 넣어줍니다잉

죽을 하고 싶었지만

그냥 국에 밥 말아먹는

비쥬얼이 되었지만 어찌되었든

맛은 있었습니다잉

#김치볶음밥레시피

양파랑 고추를 썰어줍니다잉

냉동실에 오래 있던

소고기를 해동시켜 올리브유와

바질을 넣어 마리네이드 해주었습니다

이게 다 스팸이 없어서 그런겁니당

버터랑 김치를 볶아줍니당

사실 원래 야채랑 고기를

먼저 볶았어야 했는데

까먹었습니당 민망합니당

옥수수를 넣어줍니당

재료를 한쪽으로 몰고

간장을 살짝 끓여줍니당

밥을 넣습니당

고추장으로 색을 내고

굴소스로 마무리 합니당

참기름을 넣어줍니당

김가루와 계란후라이로 마무리

#참치쌈장

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시판쌈장에 고추다진거랑

참치를 넣어줍니당

막 쓰까줍니당

참기름은 필수입니당

깨로 마무으리

양배추쌈 삶아서

같이 먹으면 을매나 맛있게요

#아랍빵샌드위치

​

오이랑 토마토를 슬라이스

토스기에 살짝 구운

아랍빵 사이를 갈라서

슬라이스 치즈랑 토마토

오이를 쌓아줍니당

위에 다시 치즈로 마무리

담백한 샌드위치가 되었습니당

집에서 키우는 민트를

수확해줍니당

아이스티에 민트를

넣고 얼음 넣어줍니당

바질에도 꽃이 피는걸

봅니당 ㅎㅎ 신기합니당

#마르게리따피자

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아랍빵을 반으로 갈라서

토마토페이스트를 발라줍니당

​

토마토페이스트는 그대로

사용하면 맛이 너무 강해서

물에 3:1 비율로 섞어줍니당

3이 페이스트입니당

집에서 수확한 바질을 뿌려줍니당

모짜렐라 슈레드치즈를

뿌려줍니당 그럴듯해보입니당

바질을 더 올려주고

올리브유를 뿌려줍니당

비쥬얼은 피자빵 같지만

맛은 마르게리따 피자입니당

브이로그 / 끝

파트너스 활동을 통해 일정액의 활동비를 제공받을 수 있음

요르단은 요즘 락다운에

저녁7시 이후 통행금지까지 ㅠ

뭐 제대로 할 수 있는게 없다

​

그래서 유튜브 영상도

일상브이로그와 요리브이로그

합칠 수 밖에 ㅋㅋㅋ큐ㅠ

이번달에 내가 계획했던것보다

20만원이나 더 썼길래 뭐 때문인가

했더니 나 아시아마켓 때문이었다 ^^ ㅎ

​

아 원래 자주 안갔는데

가까이 사는 동료쌤이 생기니

그냥 심심하면 아시아마켓 가서

구경이나 할까 하다가 장보면

4만원이 훌쩍 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

심지어 한국 식재료들도

이번에 코트라 요르단 무역관에서

프로모션 같은 거 해가지고

아예 한국 식자재 전용

냉장고까지 생김 ㅎㅎㅎㅎㅎ

​

솔직히 특정한 한국 음식말고는

음식 때문에 한국 가고싶다는

생각이 들지는 않음 ㅋㅋ

입구를 보니 삼성과

요르단 한국 대사관의 서포트를

받는다는 문구가 있었다

어디 멀리 갈 수 있는 곳은

없으니 집 근처에 걸어다니면서

사진 찍어야지 하고 마음에 새겼던

장소에 가서 사진을 찍었다

​

첫번째 장소는 파인애플 닮은

야자수와 함께 ㅎㅎㅎㅎㅎ

솔방울 같기도 하지만 내눈에는

스폰지밥 파인애플집 같았다

압둔브릿지와 로얄호텔이

함께 보이는 들판 위에서

사진에 보이는게

정말 다인데 3만원 정도 쓴듯

외국에서 한국음식 사는것

치고는 싼데 물가는 그냥 뭐

한국이랑 그냥저냥 비슷 ㅠ

비빔면이랑 파전 같이

먹으면서 점심 해결!

​

역시 밥은 혼자 먹는 것보다

다른 사람이랑 같이 먹는게

훨씬 적게 먹으면서도 맛있게

배불리 먹게 되는 것 같다 :)

처음 시켜먹어본 요르단 피자헛

오....생각보다 꽤 맛있는데...?

치킨보다 피자가 더 갓성비인듯

미니 사이즈 두판에 8천원 정도!

#펜네파스타

​

양파, 애호박, 고추, 옥수수, 새우

넣고 버터에 달달 볶아주기

옥수수는 그냥 색조합을

위해서 괜히 한번 넣어봄 ㅎ

후추랑 소금간 살짝

라구소스

우유 조금

불닭소스

펜네, 미리 물에 불려놓는다고

좀 오래 뒀더니 물 잔뜩 먹어버림 ㅠ

꾸덕함을 위해서 슬라이스 치즈 한장

#떡볶이소스

고추장, 고춧가루, 진간장

설탕 듬뿍

후추 쪼매 듬뿍 그리고 MSG 쪼매

원래 다시다 넣으려고 했는데 한봉지에

17000원 이러길래 ㅠ 그냥 MSG 구매 ㅎ

미리 불려놓은 넙적당명과 떡국떡

물넣고 양배추

쪽파도 투하

애껴먹는다고 오뎅이 두개만 ㅎ

내가 한국에서 만들었던 것

포함해서 꽤 먹음직스러운 집 떡볶이

완성했다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (뿌듯)

야채처리를 위한 #야채전

양배추, 애호박, 고추, 옥수수

나름 노릇노릇

사실은 조명빨....ㅎ 불닭볶으면이랑 냠

#찜닭 물에 고추랑 간장 넣고 좀 끓이다가

후추로 조매 더 익혀주기

#찜닭양념 다진마늘과 간장

설탕 듬뿍

후추 조금

고춧가루

매운갈비양념소스랑 참기름

후라이팬에 감자랑 양파깔고

한번 삶아놓은 닭다리 얹어서 양념투하

물 좀 넣어서 끓여주다가

당면투하

보글보글 끓여서

당면이 국물을 좀 먹으면

다시 쪽파로 마무리

#감자계란샐러드

​

감자랑 계란 삶고 으깨서

마요네즈, 설탕, 후추, 소금

불닭볶으면 할 때 안성탕면 면으로

해가지고 남은 라면스푸로 라면 떡국

아랍빵 안에 샐러드 채워주고

샌드위치 완성 ㅎㅎㅎㅎㅎ

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#계란볶음밥

냉동된 야채를

기름에 달달 볶아준다

​

냉동야채는 너무 맛이없다 ㅠ

물이 너무 많이 나와서 질기다

어느 정도 기름에 볶아지며

계란을 넣고 스크램블로 휘적

소금이랑 후추 조금 톡톡

굴소스 조금 넣으면 굳

분홍소시지 같은 햄

(인공적인 햄맛 극혐)

그래도 케찹에 찍어먹으니

겨우 참고 먹어줄만 하다 (내돈ㅠ)

요리하기가 귀찮아지는

시기가 점점 오지만 시켜먹기는

돈이 없는 인턴 나부랭이

밥에 고추장 참기름 계란후라이

넣고 쓱싹쓱싹 김에 싸먹고

고칼로리 포기 못해 외치며

감자튀김 촵촵

#된장찌개

​

애호박, 양파, 마늘, 고추, 감자

적당한 크기로 다져주기

된장찌개는 자고로

좀 걸쭉해야 한다고 생각해서

난 채소들을 먼저 기름에 달달 볶는다

채소들이 익으면

된장 2숟가락 고추장 1숟가락

넣고 다시 볶는다

그리고 물을 넣어주면

진한 국물의 된장찌개 완성

살짝 텁텁한 맛이 있는데

어차피 밥에 비벼먹으니까 ㄱㅊ

#잡채밥

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길게 잘린 소고기를

먼저 후추랑 기름넣고 볶아주고

마늘 고추 당근 양파 넣어주기

매운양념 소스는

시제품 매운갈비양념소스에

설탕 넣고 굴소스넣고 고춧가루

투하해서 참기름이랑 달달볶기

물 넣고 청경채 넣어주기

걸죽해야 하기 떄문에

전분가루 투하, 원래 물에

개워서 전분물 만든다는데

귀찮 귀찮 ㅎㅎㅎㅎㅎ

마지막으로 당면넣고

국물이 자작해질때까지 졸여주기

중국집 야끼밥 스타일

잡채밥 완성 (짝짝)

#감바스

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올리브유에 고추랑

마늘 넣고 기름을 내주고

토마토 조각이랑 같이

사실 새우 먼저 넣어야 하는데

까먹음 ㅎ (머쓱)

​

매운 맛을 위한 것이었던

고추는 빼주고 마늘 노릇해질때까지

튀기듯이 끓이기

자글자글, 소금으로 간하고

후추 살짝 톡톡

페페론치노가 없으니까

Crushed pepper로 대체

집에서 키운 바질로 뽀인뜨

아랍빵이랑 함께 냠냠

파트너스 활동을 통해 일정액의 활동비를 제공받을 수 있음

Home Cook VLOG / 요를레이 요르단 EP.11

토마토펜네파스타

​

양파, 옥수수 ,햄 후추랑 소금

넣고 기름 둘러 볶아주기

토마토페이스트 넣고

슬라이스 치즈 넣고 설탕조금

위에 모짜렐라 쉬레드 치즈

계란후라이

토마토 페이스트가

이렇게 까지 시큼한지 몰랐는데

담에는 설탕이랑 소금 후추 기름으로

적당한 맛을 찾아야 할것 같다

짜장밥

​

아시안 마켓에서

춘장을 직접사서 짜장면을

해먹으려고 했으나 짜장밥이

그나마 평타 칠 것 같아서 ㅎ

​

기름에 고기랑 양배추 볶아주기

원래 돼지고기 기름이랑 돼지고기가

필요한데 없어서 소고기로 했다

그것 때문에 맛이 다른 건가 싶기도

기름에 춘장을 볶아줍니다

근데 춘장이 언래 시커뭐니까

언제까지 볶아야 되는지는

잘 모르겠다 ㅎ 난 그냥 기름이랑

잘 섞이 정도로만 했음

기름에 볶은 춘장을

양배추와 고기 볶은 냄비에 넣고

설탕 투하! 무조건 설탕을 넣어야 한다

아니면 그냥 이상한 맛남 ㅠ

너무 묽기 때문에 전분물을

만들어서 넣어주고 다시 끓이면 끝

중국집 짜장소스는 안되었지만

그래도 인스턴트 짜장맛은 났다 ㅎ

다음에는 미원이나 다시다를

한번 넣어봐야겠다

집에서 화분으로 키운

민트를 홍차에 넣어서 우려먹기

요즘 지인들한테 홍차랑 티백이랑

민트 직접 주고 있는데 꽤 뿌듯함 ㅎㅎ

비빔면 양념장

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고운고추가루, 굵은 고추가루, 고추장

다진마늘, 후추, 설탕, 식초, 참기름

비율은 늒김이여 늒김 ㅎ

일단 참기름은 무조건 넣으면

좋은 것 같다 ㅎㅎㅎ 마늘은 필수

야채전이랑 함께

오이랑 양배추 넣고 비비기

나중에 김가루까지

넣어서 먹으니 나름 맛있었다

매운치킨마요

​

치킨핑거랑 필렛을

후라이팬에 먼저 구워주고

쪽파, 옥수수, 계란 넣어서

스크램블을 해줍니다. 후추랑

소금 간 아주 살짝

양배추 썰어서 넣어주고

김가루로 마무리 ㅎㅎ

​

데리야끼 소스는 직접

만들수도 있는데 예전에 사둔

매운양념갈비 소스로 대체함

위에 마요네즈 듬뿍

쓱싹쓱싹 나름 꿀맛

파트너스 활동을 통해 쿠팡으로부터 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

요리 VLOG / 끝

원래 브이로그에 함께 포함했던

집에서의 일상을 따로 빼내서 요리 브이로그

영상을 만들었다 ㅋㅋㅋㅋ 사실 처음에는 Home Vlog 였는데

편집할 때마다 요리하고 먹는 것 밖에 안나와서

양심상 home cook vlog로 변경함 ㅎ

요리하는걸 나름 좋아하는 편이라서

혼자 살게되면 요리 브이로그를 꼭 찍어봐야지

했는데 원래 이렇게 설거지가 많이 나왓었나 싶음 ㅎ

#카레디핑소스

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먹다 남은 카레를 어떻게 처리할까 하다가

계란넣어서 휘휘 적어주고

우유조금 넣고 후추 톡톡

모짜렐라 슈레드 치즈 조금 넣어서 디핑소스

우유말고 생크림 넣으면 더

맛이었을 것 같다는 생각!

치즈는 듬뿍

비쥬얼은 좀 거시기 하지만

나름 나쁘지 않은 맛이었음 ㅎ

#백짬뽕

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양파 마늘 고추 다져주고

파, 새우, 애호박이랑 같이 기름에

볶아주기, 볶다가 후추 톡톡

핵심은 치킨스톡

면은 스파게티 면

물넣고 계란하나 풀고 휘휘 (파트너스 활동을 통해 쿠팡으로부터 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음)

소금으로 간을 해줍니다

후추 톡톡하면 완료!

사실 기대하지 않고 만들었는데

생각보다 맛있어서 깜놀 ㅎㅎㅎㅎ

#배추시금치된장국

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배추랑 시금치를 빨리

처리해야해서 된장국을

끓여먹었다 ㅎㅎㅎㅎ

시원한 맛을 위해 배추, 시금치, 새우, 고추

다져서 넣어주고

된장 3스푼

고추장 1스푼

마늘 다진 것

참치 고추장 게란 비빔밥이랑

함께 먹으면 을매나 맛있게요 ㅎㅎ

자취요리에 정확한 계량은 없습니다 ^^

요리는 늒김이여 늒김 ㅎ