근래에 먹은 고기집 중에서
만족도가 가장 높았던 곳
생긴지는 얼마 안된 것 같은데
검색해보닌 전국에서 한 5곳 정도
있는 것 같았음
콜키지가 되는 고기집
가운데가 바테이블처럼
뚫려 있는 신기한 구조였는데
덕분에 각 테이블들이 오픈되어 있어도
프라이빗한 느낌이 있어 좋았다
완전 룸으로 따로 되어 있는
공간도 있는 듯
고기를 직접 직원분들이 구워주시는데
일반적으로 식사 테이블 가운데 불판이 있는게
아니라 바테이블 쪽 화로에서 구워주셔서
그 점이 매우 좋았다!
사실 고기 구워주시는 와중에
대화나누는게 은근 신경쓰임...ㅎ
불판도 뭔가 좀 있어보여서
아래에 숯이 있는데 불길이
치솟지 않을 것 같아 보였음
기본 찬으로 나오는 음식들과
고기와 함께 찍어먹는 소스들도
전부 마음에 들었다!
표고버섯과 와사비 달콤한 간장에
조린듯한 소스와 다진마늘과 고추가
들어가서 깔끔한 소스까지
소금만 찍어먹어도 맛있었는데
소스 먹으려고 다양하게 계속 먹음
씻은 김치들도 깔끔하게
양념맛이 너무 강하지 않게 고기와
잘 어울려서 맛있게 먹었다
마늘과 미나리를 진짜 통으로 주심
미나리 상큼해서 새콤한 소스와 조합이
상당히 마음에 들었음
명이나물과 쌈채소도 신선
888888888
기린생맥주 먹어주고
피치트리하이볼도 마셔봤는데
복숭아 맛이 진하게 나는 음료수
같아서 둘다 만족스럽게 마심
주문 목록 ㅎㅎㅎㅎ
돼지고기 700g양 생각해보면
위의 구성으로 먹을때 3명이서
먹으면 괜찮을 것 같은 양
소식좌들은 4명이서도
배부르게 먹을 것 같았다
고기 상태가 진짜 좋아보였음
삼겹살의 고기와 지방층 레이어가
상당히 좋아보여서 이미 맛 기대
김치찌개는 진한 육수에 너무 새콤하지 않게
김치맛이 푹 익어서 부드럽게 먹을 수 있었다
내가 좋아하는 깊은 육수맛 나는 김치찌개
옆에서 직원 분이 구워주시니까
진짜 편했음 ㅎㅎㅎㅎ
불판 덕분인지 타는 곳 하나도 없이
고기의 모든 부분에 고르게 마이야르가
일어나게 구워지고 고기 연기가 하나도 안남
세종에 있었으면 자주 갔을듯
고기 때깔
8888888888888
다 구워주시는건 테이블 위에
올려주시는데 고기가 진짜 부드럽고
고소하고 적당히 씹는 맛까지
남이 구워주는 고기라서 그런가 ㅎ
진짜 맛있었다
맛있는 쌀로 만든 밥이라는데
큰 차이는 모르겠찌만 금방 지은
밥 같은 느낌이 있어서 김치찌개랑
같이 먹기에도 좋았다
고기 진짜 잘 구워주시고
일단 고기 퀄리티 좋고 불판 좋고
세개 조합이 완벽
배가 불렀는데도 맛 하나로
끝까지 맛있게 먹었다!
다 먹고 나서 아 가격이
좀 비싼가 싶기도 했는데
그냥 2명이서 너무 많이 먹은것
같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유달리 엄청 비싼 건 아닌 것 같고
서비스와 맛을 생각하면 합리적인 가격
프라이빗한 느낌으로 편하게 맛있는
고기를 먹을 수 있는 곳
추천함!
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