유튜브에서 청주 관련 여행이나
맛집방문 후기에 항상 나오던 #청주쫄쫄호떡
어떤 곳이길래 이 호떡을 모든 유튜버와
연예인들이 찾는지 궁금하긴 했었다
청주하면 사실 바로
떠오르는 음식이 어떤 요리보다도
호떡이라는 사실이 좀 웃기기도 했다 ㅎ
뭐가 그렇게 특별할까 싶은 의심과 함께 방문
위치는 청주중앙공원 바로 앞
사람들이 호떡 하나를 위해서
줄 서서 먹는게 신기했다
심지어 이 날은 사람들도 얼마 없다는거라는 증언
그 바로 옆 카페 사장님은 이걸 좋아하실까
아니면 같은 사장님이려나 혼자 N적 상상
날이 좀 더 좋았으면 줄이 길어도
대화하면서 기다릴 맛이 나겠다 싶었다
호떡만 파는게 아니라 가게 내부에서
즉석 떡볶이도 판매하는 분식집이었음
하나에 1500원 나름 착한 가격
기름에 거의 튀겨내는 바식
쉴새 업시 반죽을 떼어내는 직원분
한번 사갈 때 대량으로 사가는 분들도
있고 하나씩 사서 공원에 앉아 먹는 사람들도 있었다
기름에 튀겨지는 모습이 마치 대전 성심당의
튀김소보로 튀겨지는 모습 같았음 ㅋㅋ
기름에 튀겨내면 사실
맛없기도 쉽지 않지라고 생각해서
당연히 맛은 있겠다 기대했지만
일반 호떡과는 다른 점이 확실히 있었다
그 내용은 잠시 아래에서 ㅎ 두둥
호떡의 압도적인 존재감 때문인지
내부에서 다른 메뉴를 먹는 분들은
아무도 없어보였지만 안에서 다른 메뉴
먹으면 호떡이 더 금방 나오니까 가볍게
떡볶이 간식으로 먹을 분들에게는 좋은 방법일듯
쫄쫄호떡의 마스코트와 함께 인증
기름에 갓 튀겨 나오는 호떡
쫄깃한 맛보다는 정말 극강의 바삭함이
살아있고 고소한 맛이 가득하다
일반적으로 호떡은 안에 설탕과 시나몬이
녹으면서 안이 촉촉해서 시간이 지나면
호떡이 흐물해지는데 이곳은 그 설탕코팅이
밖으로 튀어나와서 같이 튀겨지면서 마치 맛탕같은
맛이남! 달콤한 바삭함이 2배
바삭하긴한데 딱딱하다는
느낌은 없고 적당히 또 씹히는 맛도
있으면서 고소함과 달콤함이 매우 좋았음
확실히 한번도 안 먹어본 호떡맛
왜 사람들이 줄서서 먹는지 이해가 됨
관광객들 아니고 청주 사람들에게
더 사랑받는 곳 같았음
청주 오면 꼭 한번 먹어보시길!
의외로 줄이 엄청 빨리 줄어드는 건 아니었지만
날 좋으면 대화하다 기다리니 후딱 갔다
밖에서 기다리기 싫으면 안에서 다른메뉴
시키면서 주무해보시길 추천함
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