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세종와서 많이 먹게 된 음식
탑투가 감자탕(뼈해장국)과 양꼬치
돼지국밥보다 뼈해장국이 더
만족스러워진 (구)대구시민 (현)세종시민
#이가옥뼈해장국 이라는
처음 방문해본 식당인데
점심시간에 사람들로 빼곡
지도 검색해보니 여기랑 다른 곳
한곳 더 있는거 보니 프렌차이즈는 아닌듯
요즘 한그릇에 1만원이면
괜찮다고 느껴지는 살벌한 물가
#뼈해장국 을 시켰지만 뼈버무리가
무슨 메뉴인지 살짝 궁금해짐
매장은 엄청 넓은 편은 아닌데
테이블 배치의 테트리스를 잘 하셔가지고
빼곡한데 답답한 느낌은 아니었다
세종에서 주로 충실옥을 자주 먹는데
항상 웨이팅이 있어서 가기가 번거롭다는 동료
김치랑 깍두기를 직접 담근다고 해서 기했는데
역시 장사가 잘되니까 김치들의 아삭함이 살아있는편
겉절이를 좋아해서인지 김치의
달큰하고 아삭한 맛이 좋았다
깍두기도 적당히 익어서 새콤한데 아삭한식감
겨자소스도 겨자맛이
나는데 너무 톡 쏘지 않고 적당히
달달한 느낌이라 만족
오이고추도 싱싱
점원분들도 바빠보이지만
전두지휘하시는 대빵 점원분의
오더 아래에 친절하고 빠르게 움직이심
뼈는 통으로 3-4개 정도 들어가 있고
살이 꽤나 많이 차있는 편 잡내도 없었고 부드러웠다
국물도 깔끔한 편
압도적으로 여기가 뼈해장국 최고다!
하기에는 전반적으로 내가 방문한 곳들이
꽤나 맛들이 좋았던 것 같다
그치만 굳이 선택을 해야한다면
이가옥 뼈해장국을 선택할 것 같음
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