코다리찜을 어렸을 때부터 좋아햇던 나
뭔가 살짝 꼬들한 식감과 생선가시가
깔끔하게 발라져서 먹기 편하고
매콤달콤한 양념과 무우의 조합
사실 평범한 사람들(?)에게
흔하게 픽 되는 메뉴가 아닌지라
아주 오랜만에 코다리찜을 먹었다
가게 이름은 #마린보이코다리1번가
난 처음보는 곳이었는데 검색해보니
여러 지점이 있는 프렌차이즈였음
이 날 원래 대낮부터 족발 먹으려고
하다가 족발가게 점심장사 안한다는
이야기를 듣고 곧바로 맞은편 코다리집으로
왔던 것인데 완전 만족스러운 선택이었다
매장은 오픈을 한지 얼마 안돼서
그런지 깔끔한 편이고 정확히 손님들
절반은 코다리찜을 드시고 절반은 동태탕을
먹는 경쟁구도(?)였음 ㅎㅎㅎㅎㅎ
나이 먹어서 그런가 이렇게 기본
밑반찬 주는 집 너무 좋다....자취생에게
가장 큰 사치는 고기도 아니오 해산물도 아니오
바로 이런 한식 밑반찬인 것이다 ㅠ
기본으로 미역두부국이랑 기본 상차림
밑반찬을 편하게 리필해서 먹을 수 있었다
밑반찬만 먹어도 사실 이미 만족했음
특히 깨소스가 올라가
미역이 진짜 끝도 없이 들어갔는데
집에 있을 때 미역이랑 두부 같이 삶아서
위에 깨소스 뿌려 먹어야 겠다고 생각함
기본으로 함께 나오는 솥밥
구성이 꽤나 알찬편 밥 덜어내고
물어부어 숭늉 만들기
코다리는 비린맛 하나 없이 양념도
잘 베어 있고 적당히 부드럽고 꼬들식감
1인 한마리 같은데 양이 적은편은 전혀 아니었다
양념장도 딱 내가 기대한 맛이었고 무엇보다 푸욱
익은 무우와 양념장의 조합이 좋았다
추가적인 떡사리까지 약간의
별미였음 ㅎㅎㅎㅎㅎ
명태의 이름은 6개...명태야 고마워.....
이렇게 부르니까 사람이름같네 ㅋ
anyway 마린보이 코다리 1번가 추천이어요
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