자취하는 사람이 가장
먹기 힘든 음식 중 하나가
생선구이라고 생각하는데
달빛에 구운 고등어라는 식당에서
화덕생선구이를 판다고 해서 방문
예전에 한번 가보려고 했었는데
점심 조금 늦게 갔더니 대기줄이
어마어마 대부분 중장년분들이었는데
이번에는 11시 반쯤에
도착해서인지 매우 매장에
여유롭게 착석할수 있었다
자리는 꽤나 넉넉한 편인데
12시가 조금 지나면
사람들로 바글바글 하고
웨이팅도 금방 생기는 편이니
되도록이면 12시 전에는
무조건 오시는걸 추천
기본적으로는 따뜻한 콩나물국을
인원수에 맞춰서 준비해주심
주문은 테이블 위에 태블릿으로 하면됨
생선구이랑 반찬 몇개만 나오겠거니
했는데 역시나 중장년의 손님을
웨이팅까지 하게 만든 이유가
저 너머 보였다 ㅋㅋㅋㅋ
각종 한식 반찬들을
셀프바에서 자유롭게 리필해서
먹을 수 있는 시스템이었음
오픈한지 얼마 안된 상태여서 가서인지
더욱 싱싱해보이고 갓 만든 느낌
주방쪽에는 약간 메인반찬류들도
많아서 사실 생선구이 먹기 전에
이것들로만 먹어도 본전이겠다 싶었다
한식 백반 먹고 싶은 분들은
그냥 생선 제일 저렴한거 시키시고
이걸로 드셔도 될듯....ㅎ
(사장님이 이 멘트를 싫어합니다)
반찬 담을 그릇은 처음에
세팅할 때부터 나눠주시는데
5개 정도 그릇을 주시고 추가적으로
그릇을 주지 않으시니 잘 다음시면 됨
반찬들이 다 맛있어서 생선구이
나오기 전에도 열심히 먹었음
다 따뜻하고 신선한 맛
간도 적당히 간간한 편
모든 반찬들이 다 만족스러웠다
특히 나물류들 은근히 먹기가
쉽지 않은데 반찬으로 있어서 좋았음
열심히 반찬들 먹어주다 보면
생각보다 금방 생선구이가 나옴
모듬 생선구이로 시켰는데
가자미 볼락 임연수 고등어였나?
불맛이 잘 나가지고 비린 맛 없이
살이 탱글하니 좋았음
마지막에 고등어를 먹어서
앞에 맛있는 생선으로 인해 고등어가
약간 손해본 느낌 ㅋㅋㅋㅋ
갈수록 먹다가 배불러지다 보니 ㅎ
개인적으로는 볼락이 최고로 맛있었음
살도 탱글하고 부들하고 비린맛도 없고
고소하기도 하고 내 생선취향 발견
새우장도 같이 나오는데
이건 약간 한방간장맛이
나서 이거 약간 대만 간장맛인데?
했음 ㅋㅋㅋㅋ 난 나쁘지 않았는데
상대방은 본인 취향은 아니라고 ㅎ
후식으로 먹을
아이스홍시까지 같이 나옴
깔끔하게 입가심 적당히
달달시원해서 좋았다
직원분이 유자?소스 같은거
찍어먹어보라고 해서 찍어먹기도 하고
전반적으로 어른들이 왜 좋아하시는지
알 것 같았음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 단순히 화덕 생선구이만
했으면 약간 비싼가 할 수 있는데
종류랑 퀄리티 좋은 한식반찬들이
가득해서 무조건 이득 보는 기분
프렌차이즈여서
한식이랑 생선구이 좋아하는
분들이면 방문해보시면 만족하실듯!
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