#족세권세종 이름과는 달리
매장 내부는 감성까페에 있을듯한
초록초록한 식물들이 가득 2층인가 3층에
있어서 이른 저녁에 가니 채광도 가득ㅎ
오히려 그 덕분에 뭔가 족발이
시장 족발집처럼 주방 쪽에 쌓여 있는데도
매장이 깔끔라고 청결하게 느껴지는 듯
주방이 엄청 크게 뚫려 있어서
청결에 웬만한 자신감 아니고서는
저렇게 못하실것 같은데, 확실히
깨끗하게 조리하고 있을거라는
믿음이 생기는것 같다 ㅋㅋㅋ 기분상
이 날은 4명이서 #족발보쌈세트 대자로
주문하고 가격은 #족보세트 65000원
4인용 기준이라고 생각하면 족발 보쌈을
1인당 16000원 정도에 먹는다고 생각하면
꽤나 합리적인 느낌! 무엇보다 밑반찬들이
깔끔하고 재료들이 신선해서 마음에 들었다
신기한게 냉콩나물국이 밍숭한 맛일줄
알았는데 한입 마시자마자 칼칼함이 탁 ㅎ
매운맛보다 칼칼함이 나서 신기했다
족발집에 이런 밑반찬들
오래되면 그 특유의 오랜맛?같은데
나는데 여기는 다 아삭아삭하게
식감이 살아 있었고 #무말랭이무침
양념도 너무 달거나 하지 않고 적당
8888888888
메인 메뉴 나오기 전에
서비스로 #돼지껍데기 를
주시는데 이런서비스도 좋았음
한번 정도 더 리필도 해주시는것 같다
쫄깃하고 비리지 않았음, 딱 족발의
그 껍데기 같은 맛이어서 기대
#날치알주먹밥 4천원
사이드로 주문! 셀프 주먹밥인데
약간 양에 아쉽다, 3천원이거나
밥이 좀 더 많으면 좋겠다는 의견
족보세트 대자! 생각했던 것 이상으로
양이 넉넉해서 놀랐다. 물론 족발아래에
커다란 뼈갸 있긴하지만 ㅎ 그걸 감안해도
소식좌들은 4명이서 먹으면 배 터질듯
우리는 먹잘알들이라서 적당히 배를 채움 ㅋ
족발이랑 보쌈 둘다 잡내가 하나도 안나고
고기 퀄리티가 엄청 신선한게 보였다
겉절이랑 무말랭이와 조합도 좋고
보쌈김치가 좀 특이했는데(positive)
특유의 그 겉절이 김치의 쨍하고 강한
양념맛이거나 아삭한 배추식감은 아닌데
뭔가 볶음김치같은 느낌인데 볶은건 아니고
그렇다고 신김치는 아니고 식감은 살짝있는데
너무 짠 액젓맛은 아닌 그런 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
다음에 또 방문하고 싶은 곳!
우리가 다 먹을 때쯤 되니까 단체
회식? 5-6명 정도 두세팀이 들어오는거
보니 근처 직장인들에게 인기가 많나봄
매장이 넒어서 괜찮을것 같음
후식으로는 베라 먹으면서 마무리